jueves, 26 de julio de 2012

VIII Festival de Maíz Cabanita – 13 y 14 de julio 2012.

Es el octavo año consecutivo y los productores de maíz se han animado a preparar y presentar un conjunto de actividades para celebrar que tienen un producto emblemático, una variedad especial: el maíz cabanita, en Cabanaconde, Valle del Colca, Arequipa – Perú.

El festival ha sido la antesala de una celebración mayor, la Fiesta Patronal de la Virgen del Carmen, y le ha dado un gusto especial tanto por lo presentado como lo saboreado.
 Aquí algunas fotos de los que fue.
Se presentaron por lo menos 55 niños para el Concurso de Dibujo y Pintura, el tema fue “El Cultivo de maíz en Cabanaconde”, luego se inauguró una exposición fotográfica “El lado oculto del Colca” con fotos inéditas del propio alcalde de Cabanaconde el Sr. Jorge Guerra y otros fotógrafos invitados (esta colección pronto será expuesta en Estados Unidos, por cuenta los residentes cabanacondinos por esos lares).
Tres presentaciones dieron el son y ton entonando el Jaile, un canto a manera de coplas que se entona en forma grupal después de la siembra del maíz y camino a las casas del pueblo, expresan alegría y esperanza por la siembra realizada.
Antes de finalizar la primera fecha se  desarrolló un pequeño pero significativo encuentro de Sabios maiceros y maiceras, este tuvo como objetivo pronunciarse sobre los transgénicos y la soberanía alimentaria, para eso tuvimos un inicio muy ameno con la presentación del Calendario agrícola de maíz cabanita, a cargo de dos Yaqch sara tartuy (sabias maiceras) Doña Flora Chuquicondo y Doña Felipa Cuba.
Visto que el maíz tiene gran acogida entre los cayllominos, arquipeños, peruanos y no peruanos, se realizó un Concurso de Comidas típicas a base de maíz que incluyó: entradas, chichas, canchitas, platos de fondo e innovaciones, definitivamente la creatividad y esfuerzo de las damas y señoritas estuvo a la altura: sabrosísimo!!.Finalmente, el esfuerzo no quedó en eso, pues los productores de maíz presentaron sus mejores colecciones de variedades de maíz cabanita (clavija) para concursar por e premio mayor herramientas agrícolas.
Así, turistas y locales disfrutamos de una buena jornada.
El VIII Festival de maíz cabanita fue organizado por la Municipalidad Distrital de Cabanaconde, y tuvo el apoyo del desco (Proyecto Gestión y Educación Ambiental en el Valle del Colca).


VISITA GUIADA A EXPERIENCIAS SALUDABLES EN LA CIUDAD DE CUSCO

Autoridades locales, personal del  MINSA, familias saludables, padres de familia y docentes de la provincia de Caylloma participaron de   una pasantía  sobre experiencias en gestión ambiental local y gestión ambiental escolar  en  la ciudad del Cusco realizada el 08 y 09 de julio organizada y auspiciada por el proyecto de Gestión y Educación Ambiental de la ONG Desco
El día  08 de julio visitamos la comunidad Hanan Chuquibamba del distrito de Lamay donde pudimos observar  una comunidad saludable  que práctica hábitos de limpieza, segregación de residuos sólidos  y producción de biohuertos.
El segundo día  visitamos la I.E. Pukllasunchis  donde los estudiantes practican  acciones de conservación del ambiente: segregación de residuos sólidos; reaprovechamiento de los residuos a través de la elaboración del compost, lombricultura y la elaboración de papel reciclado; manejo de biohuertos; crianza de animales menores(cuyes, patos, sapos, truchas) y la transformación de las plantas medicinales en ungüentos, pomadas, esencias y mates.
Dentro de la gestión ambiental local  se visito el   relleno sanitario de la provincia  de Anta y la comunidad de Markjo  donde nos sorprendió el manejo del servicio de agua potable  a través de la JASS (junta administradora de servicio de saneamiento)



lunes, 2 de julio de 2012

Gestión Ambiental Rentable

La Gestión educativa a nivel superior, tiene entre sus fundamentos normativos y de funcionamiento emitidos por el Ministerio de Educación: las “Normas Específicas para la planificación, organización, ejecución, monitoreo yevaluación de la aplicación del Enfoque Ambiental en la educación básica ytécnico productiva, en la que propone por los cinco Lineamientos de política Nacional de Educación Ambiental para el Desarrollo Sostenible:
1.       Gestión institucional
2.       Gestión Pedagógica
3.       Educación y Ecoeficiencia
4.       Educación en Salud
5.       Educación en Gestión del Riesgo

Las formas en las que se puede y deben abordar cada uno de ellos es flexible según la realidad local donde se piense implementar el enfoque, por eso, en esta oportunidad el Proyecto de Educación y Gestión Ambiental en el Valle del Colca, que ejecuta desco – UOT Caylloma viene desarrollando un modulo de Gestión Ambiental en la Escuela Taller Colca en la localidad de Achoma, una interesante adaptación de la Metodología de Buenas Prácticas de Gestiónempresarial  a una institución educativa de nivel superior.
De los seis lineamientos de política que la IIEE debe trabajar para aplicar el enfoque de gestión ambiental, desco y la Escuela Taller Colca, están orientado el módulo de Gestión Ambiental Rentable a la formulación de un plan de acción en ecoeficiencia, aplicado en los 4 talleres de formación ocupacional (carpintería, albañilería, hotelería, gastronomía), por lo que contar ahora con un enfoque ambiental con énfasis en Ecoeficiencia, les brinda no sólo una mejor capacitación a los estudiantes sino sobre todo una mejor competitividad en sus futuros roles en diversas empresas. 

Se han desarrollado ya 4 de 8 sesiones del Módulo de Gestión Ambiental Rentable (junio y julio 2012), una de las primeras acciones fue una autoevalucaión participativa, donde docentes – monitores y estudiantes aplicaron la Matriz de Indicadores de Evaluación de Instituciones Educativaspara el desarrollo sostenible, se han presentado e interiorizado los conceptos de Triple Ganancia, Materiales residuales de producción (MARP) y el uso de la guía de Gestión Ambiental Rentable. Tenemos expectativa de que se producirán interesantes ideas de ecoeficiencia.